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新鲜的柠檬买回家，先用淡盐水浸泡10分钟。
搓洗干净后，沥干水分。
然后像图上这样切薄片（切板和刀，必须无油无水）
挑干净中间的籽:（不去籽，腌出来有苦味的）
提前洗好沥干水分的百香果。
把百香果顶部开小孔，就像图上这样。
然后挖出果肉，放进事先准备好（可以密封）的容器，按照一层百香果肉，一层柠檬的方法铺。
装至6分满的时候，加入蜂蜜，蜂蜜根据个人口味决定倒入多少。
最后，在最上面再加一些百香果，至罐子的8分满。
盖上密封盖，放入冰箱中冷藏低温发酵3日以后，即可取出来用温水冲饮。
一次一汤勺就能泡这么一大杯。百香果，也被称为鸡蛋果，水果中的维C之王，经常吃可以增强人体抵抗力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；而且女人经常吃对美容养颜，抗衰老，降脂降压、消炎去斑都有良好的作用。
而柠檬是高碱性食品，它含有大量的维生素C，可以延缓衰老，美白皮肤，抗菌消炎、增强人体免疫力等功效。蜂蜜就不用多说了，总之这么好喝高颜值的饮品，天然无添加，而且做一罐可以喝好多天，比买划算多了。
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