|
|
炎热的夏天，办公室的人都变得懒洋洋，呆在空调间里闭门不出，每个都葛优躺，吃饭靠外卖是最近的常态。这时候，一锅汁水咕嘟冒泡的白萝卜牛杂，或许就是最大的力量。
主料;
牛杂适量、萝卜适量、大米适量、花椒7g、八角3g、丁香4g、香叶5片、甘草5g、桂皮4g、陈皮6g、葱、姜片、蒜瓣适量生抽、蚝油、盐、糖适量
1、7g花椒、3g八角、4g丁香、5片香叶、5g甘草、4g桂皮、6g陈皮混合，用纱布装好做成两个调料包。
2、调料包和葱、姜片、蒜瓣一起放入1500ml水中，大火煮开后转小火慢煮1小时。
3、牛杂焯水洗净切大块，重新入冷水锅煮至熟透；萝卜另起一锅单独煮，锅底可以放一把大米，祛除萝卜腥气。
4、将1/2的牛杂汤倒入调料汤中，加生抽、蚝油、盐和少量糖调味，加入牛杂。
5、小火煮半小时，关火后加盖再焖半小时，完成！汤汁还可以用来拌米粉。
| ◎ | 信用卡什么时候出账单最好（信用卡免息期需要注意的5点） | 2025-06-07 01:03:36 |
| ◎ | 拍拍贷是什么意思（拍拍贷上征信吗？） | 2025-06-06 14:42:59 |
| ◎ | 工伤认定办法细则（工伤认定流程及赔偿标准（1-10级） | 2025-06-06 12:41:05 |
| ◎ | 和田玉石的水线是什么 | 2025-05-09 10:18:10 |
| ◎ | 金桔为什么会掉叶子（金桔种植条件全解析） | 2025-05-09 09:16:55 |