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天渐渐暖和了，春天来到身边。春天是一个富有生命力的季节，也是孩子长个的季节。当妈的都希望自己的孩子长大高个，那就抓住时机，做些有营养又简便的美食给孩子们补一补。
芝麻酱拌菠菜这道凉菜，做起来简单，又有营养，食材只有二种，都是大众常见的菜。菠菜众所周知，可以帮助通便、补铁；芝麻酱含有丰富的卵磷脂、多种维生素和矿物质，具有补钙、延缓衰老、预防脱发等功效。看看我怎么做的吧。
原料：菠菜一把、麻汁酱一勺，盐、糖、蚝油、鸡精适量。
将菠菜洗净，在热水里焯一下，去涩味，去掉菜酸，盛出晾凉备用。
小碗里放一勺芝麻酱、适量的盐、糖、鸡精、蚝油，用温水调开。
把焯过的菠菜挤去水份，装盘，淋上芝麻酱即可。
怎么样，简单吧，大家试试，给孩子们做个芝麻酱拌菠菜。愿孩子们健康成长，长个大高个。
温馨小贴士：
1、根据菠菜是老是嫩决定焯水时间，一般下水等菜杆软掉就可以，千万不要过长时间。
2、料汁可以加点醋，另一番口味。
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